പ്രമേഹം മുതൽ അൽഷിമേഴ്സ് വരെ തടയും; പോഷക സമൃദ്ധം: അറിയാം ബ്ലാക്ക് റൈസിന്റെ (കറുത്ത അരി) മേന്മകളെക്കുറിച്ച്.

അരി ഒഴിവാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണരീതിയെക്കുറിച്ച്‌ ആലോചിക്കുന്നത് തന്നെ നമ്മളില്‍ ഭൂരിഭാഗം പേര്‍ക്കും ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തില്‍ വെളുത്ത അരിക്ക് പകരം കറുത്ത അരി അഥവാ ബ്ലാക്ക് റൈസ് ഉപയോഗിക്കാം.നമ്മള്‍ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അരിയേക്കാളും ആരോഗ്യത്തിനും പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്കും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന അരിയാണ് ബ്ലാക്ക് റൈസ്.

മുമ്ബ് പരിമിതമായ അളവില്‍ ഉയര്‍ന്ന തലത്തിലുള്ള ആളുകള്‍ക്ക് വേണ്ടി മാത്രമായിരുന്നു കറുത്ത അരി കൃഷി ചെയ്തിരുന്നത്. എന്നാല്‍ ഇപ്പോള്‍ ഇന്ത്യയില്‍ മിക്ക ഭാഗങ്ങളിലും കറുത്ത അരി കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകള്‍, ഇരുമ്ബ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങള്‍ കറുത്ത അരിയില്‍ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. കറുത്ത അരി കഴിക്കുന്നത് പല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നല്‍കുന്നു.

കറുത്ത അരിയുടെ 5 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍:

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്ബുഷ്ടമാണ്: കറുത്ത അരിയില്‍ ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പല രോഗങ്ങള്‍ക്കുള്ള സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ഉപഭോഗം ഹൃദ്രോഗം, സന്ധിവാതം, അല്‍ഷിമേഴ്‌സ് മുതലായവയുടെ അപകടസാധ്യത തടയുന്നു. ഇതിനുപുറമെ, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും ശക്തമാകുന്നു.

പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്കും ഗുണം ചെയ്യും: കറുത്ത അരിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്തോസയാനിൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും അതുവഴി പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആന്തോസയാനിൻ ഇൻസുലിൻ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

ഭാരം നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുന്നു: കറുത്ത അരി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുന്നു. ഇത് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, ദഹനം ആരോഗ്യകരമായി നിലനില്‍ക്കും, ഭാരം വര്‍ധിക്കുന്നില്ല.

ഹൃദയത്തിന് ഗുണം: കറുത്ത അരി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു. പകല്‍ സമയത്ത് ധമനികളില്‍ കൊളസ്ട്രോള്‍ അടിഞ്ഞുകൂടാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല, അങ്ങനെ ഹൃദയാഘാതം പോലുള്ള അപകടസാധ്യതകള്‍ തടയുന്നു.

മാനസിക രോഗ സാധ്യത കുറവാണ്: കറുത്ത അരിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്തോസയാനിൻ മാനസിക രോഗങ്ങളെ തടയുന്നു. ഇതിന്റെ ഉപഭോഗം ഓര്‍മ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അല്‍ഷിമേഴ്‌സ് രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്പോട്ട് അഡ്മിഷന്‍

മാനന്തവാടി ഗവ ഇന്‍സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഫാഷന്‍ ഡിസൈനിങ് സെന്ററില്‍ ഫാഷന്‍ ഡിസൈനിങ് ആന്‍ഡ് ഗാര്‍മെന്റ്സ് ടെക്നോളജിയിലേക്ക് സ്പോട്ട് അഡ്മിഷന്‍ നടത്തുന്നു. വിദ്യാര്‍ത്ഥികള്‍ ഓഗസ്റ്റ് ആറിന് രാവിലെ 9.30 മുതല്‍ 11 വരെ നടക്കുന്ന സ്പോട്ട്

സീറ്റൊഴിവ്

മീനങ്ങാടി മോഡല്‍ കോളേജില്‍ നാല് വര്‍ഷത്തെ ബി.കോം കമ്പ്യൂട്ടര്‍ ആപ്ലിക്കേഷന്‍സ്, ബി.എസ്.സി കമ്പ്യൂട്ടര്‍ സയന്‍സ് കോഴ്സുകളില്‍ സീറ്റൊഴിവ്. ഫോണ്‍ – 9747680868, 8547005077

ഖാദി ഓണം മേള

കേരള ഖാദി ഗ്രാമ വ്യവസായ ബോര്‍ഡിന് കീഴില്‍ കല്‍പ്പറ്റ, പനമരം, മാനന്തവാടി എന്നിവടങ്ങളില്‍ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന ഖാദി ഗ്രാമ സൗഭാഗ്യകളിലും പുല്‍പള്ളി, പള്ളിക്കുന്ന് ഗ്രാമ സൗഭാഗ്യകളിലും ഖാദി ഓണം മേളകള്‍ ആരംഭിച്ചു. സെപ്റ്റംബര്‍ നാല് വരെ

പച്ചത്തേയില വില നിശ്ചയിച്ചു.

ജില്ലയില്‍ ജൂലൈ മാസത്തെ പച്ചത്തേയിലയുടെ വില 12.02 രൂപയായി നിശ്ചയിച്ചു. പച്ച തേയിലയുടെ വില തീര്‍പ്പാക്കുമ്പോള്‍ ഫാക്ടറികള്‍ ശരാശരി വില പാലിച്ച് വിതരണക്കാര്‍ക്ക് നല്‍കണമെന്ന് അസിസ്റ്റന്റ് ഡയറക്ടര്‍ അറിയിച്ചു.

ക്വട്ടേഷന്‍ ക്ഷണിച്ചു.

പട്ടികവര്‍ഗ്ഗ വികസന വകുപ്പ് തിരുവനന്തപുരം നിശാഗന്ധി ഓഡിറ്റോറിയത്തില്‍ ഓഗസ്റ്റ് ഒന്‍പതിന് സംഘടിപ്പിക്കുന്ന സുവര്‍ണ്ണ ജുബിലി ആഘോഷങ്ങളുടെ സംസ്ഥാനതല ഉദ്ഘാടനത്തില്‍ പങ്കെടുക്കുന്നവരെ ജില്ലയില്‍ നിന്നും തിരുവനന്തപുരത്ത് എത്തിക്കാനും ഉദ്ഘാടനം കഴിഞ്ഞ് തിരികെ ജില്ലയിലെത്തിക്കാനും ടൂറിസ്റ്റ് ബസ്

തൊഴിലധിഷ്ഠിത കോഴ്സുകളിലേക്ക് പ്രവേശനം

കെല്‍ട്രോണ്‍ നോളജ് സെന്ററില്‍ തൊഴിലധിഷ്ഠിത കോഴ്സുകളിലേക്ക് പ്രവേശനം ആരംഭിച്ചു. പോസ്റ്റ് ഗ്രാജ്വേറ്റ് ഡിപ്ലോമ ഇന്‍ കമ്പ്യൂട്ടര്‍ ആപ്ലിക്കേഷന്‍, വേഡ് പ്രോസസിങ് ആന്‍ഡ് ഡാറ്റ എന്‍ട്രി, ഡിപ്ലോമ ഇന്‍ കമ്പ്യൂട്ടര്‍ ഹാര്‍ഡ്‌വെയര്‍ ആന്‍ഡ നെറ്റ്‌വര്‍ക്ക് മെയിന്റനന്‍സ്

WAYANAD EDITOR'S PICK

TOP NEWS

RECOMMENDED

കമന്റിൽ വരുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ വയനാട് ലൈവ് ന്യൂസിന്റെ അഭിപ്രായങ്ങൾ അല്ല.